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C’est quoi le projet ?

Le Clan Pain, c’est un projet de boulangerie mobile et pédagogique porté par les Éclaireuses et éclaireurs de France (EEDF) au Hameau de Bécours. Une boulangerie : parce-que le pain c’est la base. Parce qu’on aspire à l’autonomie alimentaire, on part à la conquête du pain.  Mobile : le four à bois est monté sur remorque […]

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Tuto & Ressources

Nos docs Ces documents sont issus du travail d’autres collectifs de boulange : n’hésite pas à les réutiliser et modifier de ton côté. Des ressources ailleurs Un petit guide avec plein d’illustrations pour comprendre le pain, les étapes, les outils. Un bon outil pédagogique pour les grand-es et les petit-es! « Véritable guide nous emmenant de […]

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Emprunter le four ?

Voilà comment faire. Le four mobile est disponible pour toute personne ou collectif déjà un peu autonome sur son utilisation. Le prêt du matériel se fait à partir de 25€/jours et après autorisation formelle des référent-es du Clan Pain au sein du Comité de gestion de Bécours. Il existe un certain nombre de règles à […]

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Le Clan Pain se balade

Ici, petit récap de nos aventures passées ! Automne 2023 – une nouvelle équipe pour CAP Pour le rassemblement CAP, qui fêtait ses 30 ans à réunir les 11-15 ans de l’association,une nouvelle Team Boulange a apprivoisé le four à pain! Élodie est venue former Gaël, Anouk et Martin, qui ont géré en solo les […]

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Le Réseau d’Intervention Boulangère (RIB)

Késako? L’ambition, c’est de constituer un réseau de gens au sein du scoutisme / de l’éducation populaire, formé-es à la boulange artisanale et mobile, qui puissent se mobiliser pour : faire une tournée des camps dans une région en proposant ateliers et pains sur place, assurer la fabrication du pain pour un rassemblement, voire un […]

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Les copains & copines

Le Moulin de la Borie Le Moulin à Vent de la Borie a été restauré par des habitant-es, paysan-es et artisan-es du Causse Méjean, à quelques encablures de Bécours. Chaque année, il collecte et moud environ 80 tonnes de farine et autres céréales, par la force du vent et l’enthousiasme de son équipe. Pour le […]

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